L'alimentation dans l'histoire, de la préhistoire à nos jours

• • Editeur : Autrement 2002
  • Collection : Série histoire
  • Format : 61 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de l'histoire.
    

• • Descripteurs : alimentation / boisson non alcoolisée / histoire / pain / régime alimentaire / sel : composé chimique
  • Mots-clés : Louis XIV : 1638-1715