Livre
Les Huiles
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- Auteur : Ian Mercer
- Auteur : Pierre Zapatine
- Editeur : Gamma Collection : ressources d'aujourd'hui 1989 32 p.
Il existe une infinité d'huiles de type, d'origine , de qualités et de caractéristiques différentes. l'extraction, le raffinage et la transformation des trois sortes d'huiles : végétale, animale, minérale.
