Cuisine du Brésil

• Auteur : Frédéric Bec
• • Editeur : Edisud 2008
  • Collection : Voyages gourmands
  • ISBN/ISSN : 978-2-7449-0750-0
  • Format : 143 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : index des recettes
  • Résumé :

    La cuisine brésilienne est décrite à travers son histoire, ses ingrédients, les produits à déguster, les recettes.

• • Descripteurs : Brésil / préparation des repas
  • Index. décimale : 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)