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Article : texte imprimé
Origine du chocolat. Histoire de sa découverte par les Européens au XVIe siècle.
Article : texte imprimé
Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer.
