Livre
L'alimentation dans l'histoire, de la préhistoire à nos jours
- Editeur : Autrement Collection : Série histoire 2002 61 p.
Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de l'histoire.
