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Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de l'histoire.
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La ressource eau n'est pas inépuisable et la consommation de l'homme va croissant. C'est donc un défi économique, social et environnemental qui devra être relevé dans les prochaines décennies.texte imprimé
Pour devenir un mangeur attentif et curieux, il faut connaître la grande maison du goût, découvrir les mécanismes de la faim, le pouvoir des images et de l'imagination, les rituels autour de la nourriture...texte imprimé
Pour réfléchir au sujet de la drogue, des textes, des exemples et des anecdotes concernant la loi, l'alcool, la performance, les médicaments psychotropes,l'argent, le sevrage...texte imprimé
Mobiliers, produits, emballages, graphisme, textile... autant de champs du design à découvrir.
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Qu'est-ce qu'une maladie, est-on obligé de se faire soigner ? quelles sont les avancées de la recherche médicale et pharmaceutique ? comment s'organise l'accès aux soins, en France et dans les autres pays du monde ? Cet ouvrage tente de répondre[...]
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L'état de la planète nous oblige aujourd'hui à repenser notre mode de développement. Comment concilier et réconcilier homme, nature et production. A travers sept chapitres cet ouvrage se propose de nous faire découvrir la notion de développement[...]texte imprimé
Voici quelques portraits de femmes, à différents moments de l'Histoire : reines, saintes, révolutionnaires ou femmes anonymes en lutte contre la dictature ou la misère. - les mères de la place de Mai contre la dictature en Argentine, 1976-2001 -[...]
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A partir de textes, d'exemples, d'anecdotes et d'information, ce livre nous parle de la presse et du journalisme en général. Il nous explique son histoire, son évolution, la lutte des journalistes pour devenir indépendants, ses excès etc...texte imprimé
L'histoire du livre est une aventure : aventure de multiples personnages auteur, éditeur, imprimeur, libraire..., mais aussi aventure qui relie celui qui écrit et celui qui lit.
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A partir d'une histoire de Marie-Sabine Roger sur la mort, ce sujet est abordé sous différents angles : la mort réelle ou virtuelle, les obsèques, le deuil, la disparition des parents, la durée de vie, mourir à l'hôpital, vouloir mourir, mourir [...]
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Autrement 2007De la chute de napoléon à la fin du premier conflit mondial, La France connaît une prodigieuse floraison d'images satiriques.texte imprimé
Comprendre comment le racisme s'est insinué dans la société à des époques et dans des contextres différents, permet de mieux évaluer les enjeux contemporains de la lutte contre le racisme. - le code noir sous Louis XIV - la ségrégation raciale a[...]
