| Titre : | La Cuisine du Moyen Age. Recettes médiévales pour le quotidien et pour la fête |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | France-Loisirs, 1997 |
| Format : | 32 p., ill. |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté) |
| Descripteurs : | aliment / goût / Moyen Age / recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes trouvées dans des manuscrits des XIVe et XVe siècles, traduites et adaptées pour permettre de goûter à la gastronomie raffinée et inventive du Moyen Age (quatrième de couverture) |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 | documentaire | CDI | 457094 | Disponible |